RECUPARAÇÃO DA MEMÓRIA ALIMENTAR DO BAIRRO MORRO DOS CONVDENTOS

RECUPARAÇÃO DA MEMÓRIA ALIMENTAR DO BAIRRO MORRO DOS CONVENTOS


No dia 27 de maio de 2010, a Escola de Ensino Fundamental Padre Antônio Luís Dias, em continuidade ao projeto memória local, promoveu na unidade escolar palestra com a participação da Professora pedagoga e extencionista da Epagri, Marley Alborgueti, que abordou tema “Horta Escolar Orgânica e sua contribuição no processo nutricional das crianças”.

Para facilitar o entendimento acerca do tema, Marley, se utilizou de recursos áudio visuais, especificando as etapas de criação da horta, classificação dos alimentos quanto aos nutrientes e preparação do solo para o cultivo.

Durante a apresentação, foi solicitado que levantassem as mãos os estudantes que tivessem em casa uma horta. Constatou-se que, tanto no período da manhã quanto da tarde, o número de famílias com horta eram ínfimas. Portanto, não há na comunidade, e não sabemos exatamente os motivos, de não existir uma cultura voltada à produção e consumo de hortaliças.

Quando a palestrante abordava a forma conveniente de manejar o solo para o cultivo das hortaliças, o professor Jairo Cezar, solicitou permissão para comentar o trabalho realizado pelos estudantes sobre os povos guaranis que habitaram a região no passado. Segundo o professor Jairo, as pequenas culturas ou pequenas hortas, já eram praticadas pelas populações guaranis que habitavam a região anterior a chegada dos colonizadores, e muitas dessas variedades conhecidas atualmente como o milho, tomate, batata-doce, cará, feijão, amendoim, mandioca, eram plantas selvagens e foram domesticadas pelos guaranis.

O que caracteriza a horta orgânica, entre outros aspectos, segundo a palestrante, é o seu cultivo sem agrotóxico, que proporciona maior teor nutricional.

Com a conclusão da palestra, tanto no período da manhã como da tarde, os estudantes se deslocaram para o local onde há um pequeno espaço destinado a horta, a fim de vivenciarem as informações obtidas na palestra.

No espaço em que se fará a horta, a palestrante aproveitou da existência no local de composteira para explicar como a mesma deve ser preparada corretamente para que produza o adubo de boa qualidade. Foi constatado que no interior da composteria já haviam minhocas, tanto nativas como as californianas. Segundo Marley, as minhocas desenvolvem uma importante função no solo, principalmente na produção de “humos”.

Além da composteira e do minhocário, a palestrante comentou acerca das inúmeras plantas existentes no local, principalmente sobre os canteiros desativados. Esclareceu a palestrante que, de acordo com o solo, compactação e teor nutricional, é possível saber quais as espécies de plantas que se desenvolvem no local.

Após comentários sobre o local que será desenvolvida a horta, a palestrante elaborou um pequeno esquema – mapa-croqui - de como o espaço para o cultivo das hortaliças deverá ser desenvolvida.

Acreditamos que, com a palestra, muitas dúvidas existentes acerca do cultivo e importância da horta orgânica foram superadas pelos presentes em especial pelos professores.

A partir desse momento, a escola junto com os educadores e estudantes participarão de forma interdisciplinar de um planejamento onde cada disciplina se utilizará de suas ferramentas metodológicas para a construção de um conhecimento participativo, envolvendo teoria e prática.